Δωροθέα

Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 11:45

Τι είναι «Ωμοφαγία»

Η Ωμοφαγία είναι η διατροφή του Μέλλοντος!
Είναι η επανασύνδεσή μας με τον «ομφάλιο λώρο»της μητέρας Φύσης..
Είναι ο φυσικός τρόπος θρέψης.
Είναι υγεία, είναι αγάπη, είναι φροντίδα, για τον εαυτό μας
και τον πλανήτη Γη.

Τι είναι «Ωμοφαγία»; 
«Ωμοφαγία» είναι να τρώμε την τροφή μας όπως μας την έδωσε η φύση δηλαδή άψητη! Αυτό δεν σημαίνει διατροφική μονοτονία, όχι μόνον γιατί υπάρχει απίστευτη ποικιλία τροφών στη Φύση αλλά διότι χάρη στους προγενέστερους από εμάς ωμοφάγους έχουμε στα χέρια μας μια ολόκληρη τέχνη παρασκευής πολύ χορταστικών και δελεαστικών πιάτων γκουρμέ (που αναπτύσσεται συνεχώς) που στηρίζει την Ωμοφαγία και την κάνει ελκυστική στο ευρύ κοινό.
Αν δεν υπήρχαν τα φρούτα, τα λαχανικά και οι καρποί δεν θα υπήρχε ζωή στον πλανήτη ούτε ζώα ούτε άνθρωποι!

Ποια είναι τα ωμά και «ζωντανά» φαγητά.
Τα ωμά και «ζωντανά» φαγητά είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια,τα δημητριακά,τα φύτρα. Μαζί με αυτά ακολουθούν τα μυρωδικά, τα βότανα, η χαρουπόσκονη, το ανεπεξέργαστο μέλι, τα σιρόπια που παίρνουμε από τα δένδρα (του σφενδάμου κ.α.) το ακατέργαστο αλάτι (σε καλλιέργειας χωρίς συντηρητικά.κ.α.καλλιέργειας χωρίς συντηρητικά.κ.α.
 
Γιατί λέγονται "ζωντανές" τροφές.
"Ζωντανές" λέγονται διότι έχουν βιοενέργεια και όλα τους τα συστατικά π.χ. τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα. Οι δε σπόροι μπορούν να φυτρώσουν, να παράγουν ζωή π.χ. σχεδόν όλοι οι ξηροί καρποί όταν μουσκέψουν μερικές ώρες βγάζουν φύτρο μπορούν να δημιουργήσουν ένα καινούργιο φυτό με αποτέλεσμα να μεγιστοποιείται η θρεπτική τους αξία. Το ίδιο συμβαίνει με τα όσπρια, θα θυμάστε ίσως που στο σχολείο φυτρώναμε φακές.
Ενώ όλα τα παραπάνω, μαγειρεμένα, μόνο να σαπίσουν μπορούν και όχι να μας δώσουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά, προσφέροντάς μας ενέργεια και υγεία!
 
Ποια η διαφορά των ωμών τροφών από τις μαγειρεμένες;
Η τροφή όταν μαγειρεύεται σε θερμοκρασίες πάνω από 118F,48 βαθμούς χάνει τα ένζυμά της αυτά που έχει προβλέψει η Φύση για να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται και να επιστρέφει στη γη από όπου και προήλθε. Χάνει το 50% της πρωτεΐνης, τα μέταλλα, τις βιταμίνες και γενικά τα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να τρώμε ποσότητες για να πάρουμε ότι έχει απομείνει από θρεπτικά συστατικά μετά το μαγείρεμα. Αυτή είναι και η βασική αιτία της παχυσαρκίας.
Αντίθετα δεν υπάρχει ωμοφάγος στον κόσμο που να μην έχει το φυσιολογικό του βάρος.
Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι η έλλειψη των ενζύμων στα φαγητά ευθύνονται για το φούσκωμα, το βάρος και την υπνηλία που νοιώθουμε μετά από ένα (υποτιθέμενο) πλήρες γεύμα.
Ο οργανισμός χρειάζεται όλη του την ενέργεια για να μεταβολίσει τροφές που δεν περιέχουν ένζυμα. Ενώ αντίθετα οι ωμοφάγοι δεν έχουν τέτοια συμπτώματα. Μετά από ένα πλήρες γεύμα είναι ελαφρείς και γεμάτοι ενέργεια!
 
Όλοι οι Ωμοφάγοι ανά τον κόσμο αναφέρουν τα ίδια θετικά αποτελέσματα, όπως:
- χάσιμο περιττού βάρους,
- απαλλαγή από τη λαιμαργία,
- διαμόρφωση θετικής στάσης ζωής και ανάπτυξη κεφιού ,
- απαλλαγή από καταθλιπτικά συναισθήματα,
- απαλλαγή από πονοκεφάλους,
- απαλλαγή από προβλήματα πριν και κατά την έμμηνο ρύση,
- εξαφάνιση της κυτταρίτιδας,
- πύκνωση του τριχωτού της κεφαλής,
- εξαφάνιση των λευκών τριχών στα μαλλιά,
- απαλλαγή από αλλεργίες,
- απαλλαγή από μυκητιάσεις,
- απαλλαγή από αρθρήτιδες
- απαλλαγή από φοβίες,
- απαλλαγή από εθισμούς (τσιγάρο,αλκοόλ,καφέ, κ.λ.π.)
- απαλλαγή από χρόνια κόπωση,
- απαλλαγή από στομαχικές διαταραχές,
- απαλλαγή από την ακμή και διάφορα δερματικά προβλήματα,
-απαλλαγή από κακοσμία του στόματος και του σώματος,
και πάρα πολλά άλλα ο κατάλογος είναι τόσο μακρύς όσο και οι ωμοφάγοι που ο καθένας αναφέρει το πρόβλημα που είχε και απαλλάχθηκε!
Επίσης είναι πάρα πολλοί εκείνοι που αναφέρουν και πιστοποιούν ότι αυτοθεραπεύθηκαν από σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος. Η σοβαρότητατου θέματος δεν μας επιτρέπει να πάρουμε «θέση» ως μη ειδικοί, όμως, οι μαρτυρίες τους αξίζει να εξετασθούν σοβαρά σε κάθε περίπτωση.
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:43

Τρουφάκια με άρωμα λεμόνι

.1 ½ φλ αποξηραμένη καρύδα
.1/4 φλ αλεύρι καρύδας
.1 πρέζα αλάτι
.2 κ.σ σιρόπι αγαύης
.2 κ.σ χυμό λεμόνι
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:42

Μους Σοκολάτας με Αβοκάντο

.2 μεγάλα πολύ ώριμα αβοκάντο 
.χυμό από 2 πορτοκάλια
.8 κ.σ σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου
.4 κ.σ  ωμό κακάο
.1 κ.γλ φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:41

Σοκολατάκια πραλίνας

.1 1/3 φλιτζάνι φουντούκια τριμμένα 
.7 βασιλικούς χουρμάδες
.3 κ.σ  ωμό κακάο
.2 κ.σ σιρόπι σφενδάμου
.2 κ.σ λάδι καρύδας λιωμένο
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:40

Μπισκότα με βρώμη και τζίντζερ

• 2 φλιτζάνια βρώμη (ωμή)
• 1 φλιτζάνι κάσιους τριμμένα
• 1/4 φλιτζάνι ανεπεξέργαστο μέλι /σιρόπι αγαύης/σφενδάμου
• 2 κ.γλ κανέλα
• 3 κ. γλ φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:39

Σοκολατόπιτα με πορτοκάλι

.1 φλιτζάνι τριμμένα φουντούκια
.1 φλιτζάνι τριμμένα καρύδια
.2 κ.σ  ωμό κακάο
.3 κ.σ σιρόπι αγαύης/σφενδάμου
.5 βασιλικούς χουρμάδες
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:37

Μπισκοτάκια λεμονιού

.½ φλιτζάνι τριμμένα κάσιους
.½ φλιτζάνι τριμμένα αμύγδαλα
.1 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη 
.3 κ.σ χυμό λεμόνι
.3 κ.σ σιρόπι αγαύης/σφενδάμου
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:36

Μαρμελάδα μύρτιλο

.2 φλιτζάνια μύρτιλα
.2 κ.σ σπόρους τσία
.2 κ.σ νερό
.3-4 κ.σ μέλι /αγαύης/σφενδάμου
.1/2 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:35

Μαρμελάδα βατόμουρο

.320 γρ. βατόμουρα
.3 χουρμάδες medjool
.2 κ.σ χλιαρό νερό
.2 κ.σ σπόρους τσία
.3 κ.σ μέλι / σιρόπι αγαύης /σφενδάμου
.1 μήλο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
.1 ώριμη μπανάνα μαζί με τη φλούδα
.1/2 κ.γλ. κανέλα
.1 κ.γλ  σιρόπι αγαύης/σφενδάμου
.2 κ.σ σπόρους κάνναβης

~Για την κρέμα χτυπάμε  στον πολυκόφτη την μπανανα,την κανέλα και το σιρόπι αγαύης.
~Κόβουμε το μήλο σε λεπτές ροδέλες.
~Για να φτιάξουμε το μιλφέιγ βάζουμε στο πιάτο μια φέτα μήλου, περνάμε ένα στρώμα κρέμας ,ρίχνουμε σπόρους κάνναβης και επαναλαμβάνουμε 6-7 φορές τελειώνοντας με φέτα μήλου.
~Από πάνω ρίχνουμε 1κ.σ μέλι /σιρόπι αγαύης/σφενδάμου.

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25
  • Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε
    Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε

    Για τα σπαγγέτι:
    2 μέτρια κολοκυθάκια

    Για την σάλτσα:
    .1 αβοκάντο
    .1 σκελίδα σκόρδο

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 15 Μαρτίου 2018 10:37
  • Ωμοφαγική σοκολατόπιτα
    Ωμοφαγική σοκολατόπιτα
    Για τη σοκολατόπιτα:
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .5 κ.σ  ωμό κακάο
    .4 κ.σ. τριμμένη καρύδα
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:15
©2019 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search