Τελευταίες Συνταγές

Ωμοφαγική σούπα βελουτέ με σπαράγγια

05-04-2019 Hits:499 Σούπες

.100 γρ. σπαράγγια ψιλικομμένα .1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορο μουλιασμενο σε νερό για 2 ώρες τουλάχιστον .1 κουτάλια άνηθο ψιλοκομμένο .1 σκελίδα σκόρδο

Περισσότερα

Ελιές Καλαμών

26-11-2018 Hits:839 Ζυμωμένες Τροφές

~Πλένουμε και στραγγίζουμε τις ελιές . ~Με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ξυραφάκι τις χαράζουμε ή τις τρυπάμε με πιρούνι 2 φορές.

Περισσότερα

Ωμοφαγική σαλάτα με μπάμιες και καλαμπόκ…

15-06-2018 Hits:1786 Σαλάτες

.2 φλιτζάνια μπάμιες σε λεπτές ροδέλες .1 φλιτζάνια ντοματίνια κομμένα στη μέση .1 φλιτζάνι καλαμπόκι .1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο .1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες .1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο .1/4 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο .1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη .1/2 κουταλάκι...

Περισσότερα

Πουτίγκα με μάνγκο,μπανάνα,σμέουρα και σ…

29-03-2018 Hits:1350 Γλυκές γεύσεις

.1 μάνγκο .2 μπανάνες .1/2 φλιτζάνι σμέουρα .1 κ.γλ σπόρους τσία .1 κ.σ σπόρους κάνναβης

Περισσότερα

Σούπα με αβοκάντο,αγγούρι και σπιρουλίνα

29-03-2018 Hits:815 Σούπες

.1 αβοκάντο.1 αγγούρι .1/4 κρεμμύδι .1/2 κ.γλ σπιρουλίνα σε σκόνη .1 σκελίδα σκόρδο

Περισσότερα
Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 08:51

Φύτρα άλφα - άλφα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Στην Ελληνική ύπαιθρο το γνωρίζουμε ως τριφύλλι. Το όνομα άλφα-άλφα προέρχεται από την Αραβική "αλφ αλ-φα" που σημαίνει "πατέρας όλων των τροφών"!

Τα φύτρα είναι σπόροι που έχουν αρχίσει να βλασταίνουν και ανήκουν στις ζωντανές τροφές, οι οποίες περιέχουν υψηλή ποσότητα ενζύμων, βιταμινών και πρωτεϊνών. Η μηδική είναι ένα είδος οσπρίου σε σχήμα μικρού φασολιού και σε μέγεθος ...όσο το μισό ενός σπόρου σουσαμιού.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (4%), αλλά και σε βιταμίνες A, B, Β12, C, E και Κ καθώς και σε πολλά χρήσιμα μεταλλικά άλατα (ειδικά μαγνήσιο) και σε αντιοξειδωτικά ιχνοστοιχεία.

Τα φύτρα είναι μία θαυμάσια εναλλακτική πρόταση, ειδικά αν θέλετε να αποφύγετε για λίγο καιρό τα συνηθισμένα λαχανικά. Προσφέρουν πρωτεΐνες και χλωροφύλλη όλο τον χρόνο.

Αποτελούν μία σπουδαία πηγή αυθεντικής ενέργειας και δύναμης. Είναι ολοκληρωμένα τρόφιμα σε θρεπτική αξία και είναι ζωντανή τροφή, αφού συνεχίζουν να αναπτύσσονται ακόμη και μέσα στο ψυγείο!

Επίσης, περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά και παράλληλα είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών.

Είναι ιατρικά αποδεδειγμένο ότι τα φύτρα εμποδίζουν την οστεοπόρωση, βοηθούν σε ανώδυνη εμμηνόπαυση και είναι κατά των καρκινικών όγκων!

Ειδικά τα φύτρα άλφα-άλφα κατεβάζουν την κακή χοληστερίνη (LDL) και μειώνουν τα λίπη.

Πρόταση διατροφής: Τα φύτρα άλφα-άλφα είναι τρυφερά και τρώγονται ωμά ,ανακατεμένα σε σαλάτες,σάντουιτς,ακόμη και σε χυμούς.

Δεν δημιουργούν αέρια στα έντερα (σε αντίθεση με τα μαγειρεμένα λαχανικά).

Τα φύτρα καλλιεργούνται εύκολα, χωρίς χώμα και ήλιο.

Οδηγίες:

1. Πλένετε καλά τους σπόρους .
2. Αφήνετε να μουσκέψουν 8-10 ώρες σε αρκετό νερό.
3. Τις ξεπλένετε με καθαρό νερό και τις τοποθετείτε σε δοχείο για φύτρες ή σε σουρωτήρι.
4. Τις ξεπλένετε 1-2 φορές την ημέρα με καθαρό νερό.
5. Συγκομιδή μετά από 7 μέρες
6. Καθαρίζετε τις φύτρες με άφθονο νερό πριν την κατανάλωση

Διαβάστηκε 287 φορές
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φύτρα ραπανάκι

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού
    Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού

    Υλικά για 2 μερίδες:

    .4 καρότα κομμένα με spiralizer ή peeler

    Για το πέστο:

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2018 12:41
  • Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε
    Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε

    Για τα σπαγγέτι:
    2 μέτρια κολοκυθάκια

    Για την σάλτσα:
    .1 αβοκάντο
    .1 σκελίδα σκόρδο

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 15 Μαρτίου 2018 10:37
©2019 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search