Δευτέρα, 22 Ιανουαρίου 2018 12:37

Ωμοφαγική Σαλάτα Ρόκα - Παρμεζάνα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Για τις φλούδες παρμεζάνας:
.1 φλιτζάνι κουκουνάρι μουλιασμένο σε νερό για 1 ώρα
.1/2 φλιτζάνι νερό
.χυμό από ½ λεμόνι 
.4 κ.σ διατροφική μαγιά

.1/2 κ.γλ αλάτι
 
Για τη σαλάτα:
.100 γρ.φύλλα ρόκας
.1/3 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
.1 χούφτα καρύδια χοντροκομμένα
.40 γρ. φλούδες παρμεζάνας

Για τη σως βαλσάμικου:
.2 κ.σ βαλσάμικο ξύδι
.3 κ.σ ελαιόλαδο 
.1 κ.γλ σιρόπι σφεντάμου
.λίγο αλάτι
 
Εκτέλεση:
~Για να φτιάξουμε τις φλούδες παρμεζάνας χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
~Απλώνουμε το μίγμα στα ταψάκια του αφυγραντή σε πολύ λεπτή στρώση με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
~Βάζουμε στον αφυγραντήρα στους 41 βαθμούς για 12 ώρες.
~Ανακατεύουμε στη σαλατιέρα, τη ρόκα, το ρόδι , τα καρύδια .
~Χτυπάμε τα υλικά της σως και περιχύνουμε τη σαλάτα.
~Βάζουμε τις φλούδες παρμεζάνας από πάνω και σερβίρουμε.
Διαβάστηκε 112 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018 09:54
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού
    Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού

    Υλικά για 2 μερίδες:

    .4 καρότα κομμένα με spiralizer ή peeler

    Για το πέστο:

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2018 12:41
  • Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε
    Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε

    Για τα σπαγγέτι:
    2 μέτρια κολοκυθάκια

    Για την σάλτσα:
    .1 αβοκάντο
    .1 σκελίδα σκόρδο

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 15 Μαρτίου 2018 10:37
©2019 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search