.6 κ.σ νερό
.3 κ.σ χυμός λεμονιού
.1 κ.γλ μηλόξυδο
.1 σκελίδα σκόρδο
.1/3 γ.κλ τζίντζερ τριμμένο
.αλάτι ,πιπέρι
~Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
~Συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
.300 γρ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
.2 καρότα τριμμένα
Για τη σάλτσα ταχίνι:
.4 κ.σ ταχίνι
.6 κ.σ νερό
.3 κ.σ χυμός λεμονιού
.1 κ.γλ μηλόξυδο
.1 σκελίδα σκόρδο
.1/3 γ.κλ τζίντζερ τριμμένο
.αλάτι ,πιπέρι
~Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
~Συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Βάση :
. 1 φλιτζάνι καρύδια
. 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
. 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό για 20 λεπτά
. 10 βασιλικοί χουρμάδες
. 1 φλιτζάνι καρύδια + έξτρα για σερβίρισμα
. 1/2 φλιτζάνι κάσιους
. 1, 5 φλιτζάνι ωμή βρόμη
.100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
.5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
.1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
.1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
.3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου