Τετάρτη, 14 Φεβρουαρίου 2018 08:51

Ωμοφαγικοί ντολμάδες

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

.6 φύλλα ρυζιού

Για τη γέμιση:
.1,5 φλιτζάνι καρύδια μουλιασμένα σε νερό για 4-6 ώρες
.1 κ.σ ταμάρι/σόγια σως

.1/2 κ.γλ κύμινο
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.1/2 κ.γλ ρίγανη
.1 κ.γλ πάπρικα
. αλάτι
.1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη
.1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο

Για τη σάλτσα:
.1 κ.σ ταχίνι ωμό
.3 κ.σ νερό
.1,5 κ.σ χυμό λεμόνι
.1/2 κ.γλ κουρκουμά
.αλάτι, πιπέρι

~Για τη γέμιση χτυπάμε στον πολυκόφτη τα καρύδια, το ταμάρι , το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
~Έπειτα συνδυάζουμε με τη ντομάτα, το κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό και το αλάτι.
~Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε χλιαρό νερό. Τοποθετούμε ένα φύλλο ρυζιού (ένα την κάθε φορά) στο χλιαρό νερό για περίπου 20-30 δευτερόλεπτα. Αυτό θα μαλακώσει το φύλλο κάνοντάς το να κολλάει.
~Βάζουμε σε κάθε φύλλο 3 γεμάτες κ.σ από τη γέμιση και τυλίγουμε μακρόστενους ντολμάδες.
~Για τη σος ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
~Σερβίρουμε τους ντολμάδες μαζί με τη σως.

 

 

Διαβάστηκε 702 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 14 Φεβρουαρίου 2018 08:56
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού
    Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βασιλικού

    Υλικά για 2 μερίδες:

    .4 καρότα κομμένα με spiralizer ή peeler

    Για το πέστο:

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2018 12:41
  • Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε
    Σπαγγέτι με σάλτσα γουακαμόλε

    Για τα σπαγγέτι:
    2 μέτρια κολοκυθάκια

    Για την σάλτσα:
    .1 αβοκάντο
    .1 σκελίδα σκόρδο

    Συντάχθηκε στις Πέμπτη, 15 Μαρτίου 2018 10:37
©2019 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search