. 1/3 φλιτζανιού κάσιους μουλιασμένα σε νερό για 2 ώρες τουλάχιστον
. 2 ντομάτες σε κομμάτια
. 1/2 πιπεριά Φλωρίνης
. 2 σκελίδες σκόρδο
. 1 κουταλιά ελαιόλαδο
. 1 κουταλιά μίσο
. αλάτι και πιπέρι
~Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και σερβίρουμε.
. 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια (εγώ χρησιμοποίησα πορτομπέλο) μουλιασμένα σε νερό για 30 λεπτά
. 1/2 φλιτζάνι κάσιους μουλιασμένα σε νερό για 2 ώρες τουλάχιστον
. 1 φλιτζάνι νερό
. 1/3-1/2 φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
. χυμός από μισό λεμόνι
. 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
. πρέζα μοσχοκάρυδο
. αλάτι και πιπέρι
. μαϊντανός ψιλοκομμένος για πασπάλισμα
~Χτυπάμε στον πολυκόφτη όλα τα υλικά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μαϊντανό.
*Μπορείτε να ζεστάνετε τη μανιταρόσουπα σε μπεν μαρί ή σε αφυγραντήρα.
.2 ντομάτες χωρίς τη φλούδα
.1/2 αγγούρι
.1/4 κρεμμύδι
.1/2 κόκκινη πιπεριά όχι Φλωρίνης
.1 σκελίδα σκόρδο
Βάση :
. 1 φλιτζάνι καρύδια
. 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
. 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό για 20 λεπτά
. 10 βασιλικοί χουρμάδες
. 1 φλιτζάνι καρύδια + έξτρα για σερβίρισμα
. 1/2 φλιτζάνι κάσιους
. 1, 5 φλιτζάνι ωμή βρόμη
.100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
.5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
.1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
.1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
.3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου