.1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
.1/2 φλιτζάνι κράνμπερι αποξηραμένα
.1/2 φλιτζάνι καρύδα αποξηραμένη
.4-5 βασιλικούς χουρμάδες μουλιασμένους σε χλιαρό νερό για 30 λεπτά
.5 κ.σ σπόρους τσια
.2 κ.σ σιρόπι σφενδάμου
.2 κ.σ λάδι καρύδας λιωμένο
.1 κ.σ ωμό ταχίνι
.1/2 κ.γλ κανέλα
~Χτυπάμε στον πολυκόφτη τους χουρμάδες μαζί με το λάδι καρύδας και το σιρόπι.
~Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθούν.
~Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ και το πιέζουμε να γίνει επίπεδο στο πάχος που θέλουμε.
~Σκεπάζουμε το πυρέξ με μια διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες
~Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε ισομερείς μπάρες.