Εκτύπωση αυτής της σελίδας
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:43

Xριστουγεννιάτικο κέικ

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)
.1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
.1/2 φλιτζάνι σταφίδες
.1/2 φλιτζάνι σύκα αποξηραμένα
.1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο σε μπαιν μαρί
.1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα

.1 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
.1 φλιτζάνι φουντούκια χοντροκομμένα
.1/2 φλιτζάνι κράνμπερι αποξηραμένα
.1/2 φλιτζάνι βερίκοκα αποξηραμένα
.1/4 φλιτζάνι καρύδα αποξηραμένη
.1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφεντάμου
.1 κ.γλ ξύσμα πορτοκαλιού
.1 κ.γλ ξύσμα λεμονιού
.1/2 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
.1/3 κ.γλ τζίντζερ σε σκόνη
.1 κ.γλ κανέλα
.1/2 κ.γλ μοσχοκάρυδο
.1/3 κ.γλ γαρύφαλλο
.1 πρέζα αλάτι
.αλεύρι καρύδας για πασπάλισμα
 
~Μουλιάζουμε τους χουρμάδες, τις σταφίδες και τα σύκα σε χλιαρό νερό για 30 λεπτά .
~Τα σουρώνουμε και τα χτυπάμε στον πολυκόφτη μαζί με το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφεντάμου.
~Έπειτα συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
~Μεταφέρουμε το μίγμα σε μια φόρμα και το πιέζουμε να γίνει επίπεδο.
Διαβάστηκε 703 φορές
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Τελευταία άρθρα από τον/την Δωροθέα