. 2 φλιτζάνια κάσιους
. 1/4 φλιτζανιού χυμός λεμονιού
. 2 σκελίδες σκόρδο
. 2 κουταλιές διατροφική μαγιά

. 1 κουταλιά κάπαρη
. 1 1/4 φλιτζάνι νερό
. αλάτι προαιρετικά

~Μουλιάζουμε τα κάσιους σε νερό για 2 ώρες τουλάχιστον.
~Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.
~Διατηρούμε στο ψυγείο.