10 πολύχρωμες πιπεριές
Για τη γέμιση:
.300 γρ φύτρα φαγόπυρου
.2 αβοκάντο ψιλοκομμένα
.300 γρ φύτρα φαγόπυρου
.2 αβοκάντο ψιλοκομμένα
.250 γρ τρίμμα που μένει όταν κάνουμε γάλα αμυγδάλου
.½ ματσάκι άνηθο
.½ κ.γλ κύμινο
.½ κ.γλ αποξηραμένο δυόσμο
.1/3 κ.γλ τζίντζερ σε σκόνη
.1 κ.σ χυμό λεμόνι
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.αλάτι
~Συνδυάζουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση και γεμίζουμε τις πιπεριές.
~Σερβίρουμε.
~Σερβίρουμε.
Κατηγορία
Κύρια πιάτα
Δωροθέα
Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.