. 1/2 πιπεριά Φλωρίνης

. 1/2 κρεμμύδι

. 1/3 φλιτζάνι νερό

. 2 κουταλιές ταμάρι

. 3 κουταλιές λιναρόσπορο τριμμένο

~Χτυπάμε στον πολυκόφτη τον ηλιόσπορο.

~Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο τον τριμμένο λιναροσπορο και ξαναχτυπάμε.

~Συνδυάζουμε με τον λιναρόσπορο, ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε μπιφτέκια.

~Τοποθετούμε στον αφυγραντή στους 43 βαθμούς για 6-8 ώρες.