Για τη μαρινάδα:
. 2 κ.σ ταμάρι/σόγια σως
. 3 κ.σ ελαιόλαδο
.1/2 κ.γλ θυμάρι
.1/2 κ.γλ ρίγανη
.αλάτι, πιπέρι

~Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες.
~Περνάμε στα καλαμάκια εναλλάξ τα λαχανικά μας.
~Βάζουμε στον αφυγραντηρα στους 45 βαθμούς για 3 ώρες.