.1 ½ φλ αποξηραμένη καρύδα
.1/4 φλ αλεύρι καρύδας
.1 πρέζα αλάτι
.2 κ.σ σιρόπι αγαύης
.2 κ.σ χυμό λεμόνι
.2 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
.2 κ.γλ ξύσμα λεμονιού
.1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
~Συνδυάζουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε μπαλίτσες.
~Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρισμα.