1 φλιτζάνι μαρμελάδα μύρτιλο
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
1-1 ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
¼ φλιτζάνι φυτικό γάλα
¼ κ.γλ. αλάτι

Για τη μαρμελάδα μύρτιλο:
2 φλιτζάνια μύρτιλα
2 κ.σ σπόρους τσία
2 κ.σ νερό
3-4 κ.σ μέλι /αγαύης/σφενδάμου
1/2 κ.γλ.εκχύλισμα βανίλιας

 

~ Για την μαρμελάδα χτυπάμε καλά όλα τα υλικά στον πολυκόφτη και διατηρούμε σε γυάλινο δοχείο στο ψυγείο για 10 μέρες.
~Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα τρουφάκια εκτός την τριμμένη καρύδα. ~Πλάθουμε μπάλες και τις ρολάρουμε στην καρύδα.Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρισμα.