~Αν χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένο καλαμπόκι, το αφήνουμε για λίγη ώρα να ξεπαγώσει.
~Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μπλεντερ και χτυπάμε για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σούπα και σερβίρουμε.
. 2 φλιτζάνια καλαμπόκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
. 1/3 φλιτζανιού κάσιους μουλιασμένα σε νερό για 2-4 ώρες
. χυμός από μισό λεμόνι
. 1 κουταλιά ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης
. 1-2 σκελίδες σκόρδο
. 1/2 κουταλάκι κόλιανδρο σε σκόνη
. 1 φλιτζάνι νερό
. αλάτι και πιπέρι
Κατηγορία
Σούπες
Δωροθέα
Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.