.250 γρ. κουνουπίδι σε μπουκέτα
.1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό για 8-12 ώρες
.1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό για 8-12 ώρες
.1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
. χυμό από ½ λεμόνι
.2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
.4 κ.σ ελαιόλαδο
.αλάτι
~Ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα και τα λιώνουμε στον πολυκόφτη .
~Έπειτα χτυπάμε στον πολυκόφτη και το κουνουπίδι.
~Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
~Έπειτα χτυπάμε στον πολυκόφτη και το κουνουπίδι.
~Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Κατηγορία
Κύρια πιάτα
Δωροθέα
Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.