Τελευταίες Συνταγές

Ωμοφαγική σαλάτα με μπάμιες και καλαμπόκ…

15-06-2018 Hits:971 Σαλάτες

.2 φλιτζάνια μπάμιες σε λεπτές ροδέλες .1 φλιτζάνια ντοματίνια κομμένα στη μέση .1 φλιτζάνι καλαμπόκι .1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο .1/3 φλιτζάνι ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες .1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο .1/4 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο .1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη .1/2 κουταλάκι...

Περισσότερα

Πουτίγκα με μάνγκο,μπανάνα,σμέουρα και σ…

29-03-2018 Hits:593 Γλυκές γεύσεις

.1 μάνγκο .2 μπανάνες .1/2 φλιτζάνι σμέουρα .1 κ.γλ σπόρους τσία .1 κ.σ σπόρους κάνναβης

Περισσότερα

Σούπα με αβοκάντο,αγγούρι και σπιρουλίνα

29-03-2018 Hits:355 Σούπες

.1 αβοκάντο.1 αγγούρι .1/4 κρεμμύδι .1/2 κ.γλ σπιρουλίνα σε σκόνη .1 σκελίδα σκόρδο

Περισσότερα

Ταλιατέλες καρότου με πέστο μπρόκολου-βα…

29-03-2018 Hits:737 Κύρια πιάτα

Υλικά για 2 μερίδες: .4 καρότα κομμένα με spiralizer ή peelerΓια το πέστο:

Περισσότερα

Αποξηραμένοι λωτοί

27-03-2018 Hits:314 Γλυκές γεύσεις

.ώριμους λωτούς ~Πλένουμε καλά τους λωτούς. ~Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου μισού εκατοστού. ~Τοποθετούμε στον αφυγραντήρα στους 41 βαθμούς για 16-20 ώρες.

Περισσότερα
Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 06:51

Φύτρα άλφα - άλφα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Στην Ελληνική ύπαιθρο το γνωρίζουμε ως τριφύλλι. Το όνομα άλφα-άλφα προέρχεται από την Αραβική "αλφ αλ-φα" που σημαίνει "πατέρας όλων των τροφών"!

Τα φύτρα είναι σπόροι που έχουν αρχίσει να βλασταίνουν και ανήκουν στις ζωντανές τροφές, οι οποίες περιέχουν υψηλή ποσότητα ενζύμων, βιταμινών και πρωτεϊνών. Η μηδική είναι ένα είδος οσπρίου σε σχήμα μικρού φασολιού και σε μέγεθος ...όσο το μισό ενός σπόρου σουσαμιού.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (4%), αλλά και σε βιταμίνες A, B, Β12, C, E και Κ καθώς και σε πολλά χρήσιμα μεταλλικά άλατα (ειδικά μαγνήσιο) και σε αντιοξειδωτικά ιχνοστοιχεία.

Τα φύτρα είναι μία θαυμάσια εναλλακτική πρόταση, ειδικά αν θέλετε να αποφύγετε για λίγο καιρό τα συνηθισμένα λαχανικά. Προσφέρουν πρωτεΐνες και χλωροφύλλη όλο τον χρόνο.

Αποτελούν μία σπουδαία πηγή αυθεντικής ενέργειας και δύναμης. Είναι ολοκληρωμένα τρόφιμα σε θρεπτική αξία και είναι ζωντανή τροφή, αφού συνεχίζουν να αναπτύσσονται ακόμη και μέσα στο ψυγείο!

Επίσης, περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά και παράλληλα είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών.

Είναι ιατρικά αποδεδειγμένο ότι τα φύτρα εμποδίζουν την οστεοπόρωση, βοηθούν σε ανώδυνη εμμηνόπαυση και είναι κατά των καρκινικών όγκων!

Ειδικά τα φύτρα άλφα-άλφα κατεβάζουν την κακή χοληστερίνη (LDL) και μειώνουν τα λίπη.

Πρόταση διατροφής: Τα φύτρα άλφα-άλφα είναι τρυφερά και τρώγονται ωμά ,ανακατεμένα σε σαλάτες,σάντουιτς,ακόμη και σε χυμούς.

Δεν δημιουργούν αέρια στα έντερα (σε αντίθεση με τα μαγειρεμένα λαχανικά).

Τα φύτρα καλλιεργούνται εύκολα, χωρίς χώμα και ήλιο.

Οδηγίες:

1. Πλένετε καλά τους σπόρους .
2. Αφήνετε να μουσκέψουν 8-10 ώρες σε αρκετό νερό.
3. Τις ξεπλένετε με καθαρό νερό και τις τοποθετείτε σε δοχείο για φύτρες ή σε σουρωτήρι.
4. Τις ξεπλένετε 1-2 φορές την ημέρα με καθαρό νερό.
5. Συγκομιδή μετά από 7 μέρες
6. Καθαρίζετε τις φύτρες με άφθονο νερό πριν την κατανάλωση

Διαβάστηκε 74 φορές
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φύτρα ραπανάκι
©2018 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search