.150 γρ. κάσιους μουλιασμένα σε νερό για 10-12 ώρες
.1 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό ,όλα ψιλοκομμένα
.2 κ.σ διατροφική μαγιά
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.3 κ.σ χυμό λεμόνι
.4 κ.σ νερό
.1 σκελίδα σκόρδο
.αλάτι
~Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά στον πολυκόφτη ωσότου γίνουν ομοιογενής κρέμα.