Εκτύπωση αυτής της σελίδας
Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 08:15

Ωμοφαγική μαγειρίτσα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

.100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
.5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

 

.χυμό από ½ λεμόνι
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.αλάτι , πιπέρι

.1/3 φλιτζάνι κάσιους μουλιασμένα σε νερό για 2 ώρες τουλάχιστον
.1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
.250 ml νερό
.1/2 κ.γλ κουρκουμά
.αλάτι, πιπέρι

~Μαρινάρουμε τα πρώτα 8 υλικά για 1 ώρα.
~Χτυπάμε στο μπλέντερ τα κάσιους, το κρεμμύδι, το νερό, τον κουρκουμά ,το αλάτι και το πιπέρι.
~Συνδυάζουμε με τα μαριναρισμένα λαχανικά και σερβίρουμε.

Διαβάστηκε 1824 φορές
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Τελευταία άρθρα από τον/την Δωροθέα