Δευτέρα, 22 Ιανουαρίου 2018 12:37

Ωμοφαγική Σαλάτα Ρόκα - Παρμεζάνα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Για τις φλούδες παρμεζάνας:
.1 φλιτζάνι κουκουνάρι μουλιασμένο σε νερό για 1 ώρα
.1/2 φλιτζάνι νερό
.χυμό από ½ λεμόνι 
.4 κ.σ διατροφική μαγιά

.1/2 κ.γλ αλάτι
 
Για τη σαλάτα:
.100 γρ.φύλλα ρόκας
.1/3 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
.1 χούφτα καρύδια χοντροκομμένα
.40 γρ. φλούδες παρμεζάνας

Για τη σως βαλσάμικου:
.2 κ.σ βαλσάμικο ξύδι
.3 κ.σ ελαιόλαδο 
.1 κ.γλ σιρόπι σφεντάμου
.λίγο αλάτι
 
Εκτέλεση:
~Για να φτιάξουμε τις φλούδες παρμεζάνας χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
~Απλώνουμε το μίγμα στα ταψάκια του αφυγραντή σε πολύ λεπτή στρώση με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
~Βάζουμε στον αφυγραντήρα στους 41 βαθμούς για 12 ώρες.
~Ανακατεύουμε στη σαλατιέρα, τη ρόκα, το ρόδι , τα καρύδια .
~Χτυπάμε τα υλικά της σως και περιχύνουμε τη σαλάτα.
~Βάζουμε τις φλούδες παρμεζάνας από πάνω και σερβίρουμε.
Διαβάστηκε 1107 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018 09:54
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Ωμοφαγικό banoffee
    Ωμοφαγικό banoffee

    Βάση :

    . 1 φλιτζάνι καρύδια

    . 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα

    . 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό για 20 λεπτά

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 06 Σεπτεμβρίου 2019 20:44
  • Μελομακάρονα ωμοφαγικά
    Μελομακάρονα ωμοφαγικά

    . 10 βασιλικοί χουρμάδες
    . 1 φλιτζάνι καρύδια + έξτρα για σερβίρισμα
    . 1/2 φλιτζάνι κάσιους
    . 1, 5 φλιτζάνι ωμή βρόμη

    Συντάχθηκε στις Σάββατο, 07 Δεκεμβρίου 2019 11:28
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25

Το Βιβλίο μας

360041177 1443305896493681 2372188397825862961 n

©2024 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search