.χυμό από ½ λεμόνι
.2 κ.σ ελαιόλαδο
.1/3 κ.γλ κύμινο
.αλάτι
~ Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και χυμό από 1 λεμόνι.
~Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
.4-5 αγκινάρες
.3 καρότα τριμμένα
.1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
.2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
.χυμό από ½ λεμόνι
.2 κ.σ ελαιόλαδο
.1/3 κ.γλ κύμινο
.αλάτι
~ Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και χυμό από 1 λεμόνι.
~Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Βάση :
. 1 φλιτζάνι καρύδια
. 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
. 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό για 20 λεπτά
. 10 βασιλικοί χουρμάδες
. 1 φλιτζάνι καρύδια + έξτρα για σερβίρισμα
. 1/2 φλιτζάνι κάσιους
. 1, 5 φλιτζάνι ωμή βρόμη
.100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
.5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
.1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
.1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
.3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου