.2 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες με το μαντολίνο λαχανικών
Για τη μαρινάδα:
.2 κ.σ σκόρδο σε σκόνη
.2 κ.σ ελαιόλαδο
.2 κ.σ χυμό λεμόνι
.½ κ.γλ κύμινο
.½ κ.γλ πάπρικα
.λίγο αλάτι
~Μαρινάρουμε τα κολοκυθάκια για 1-2 ώρες.
~Έπειτα βάζουμε στον αφυγραντήρα στους 41 βαθμούς για 12 ώρες περίπου, μέχρι να γίνουν τραγανά.