.2 γλυκοπατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες με το μαντολίνο λαχανικών
Για την μαρινάδα:
.½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
.1 κ.γλ αλάτι
.1 κ.γλ σιρόπι σφενδάμου
~Μαρινάρουμε τις γλυκοπατάτες για 1-2 ώρες .
~Βάζουμε στον αφυγραντήρα
στους 45 βαθμούς για 10 - 12 ώρες μέχρι να γίνουν τραγανά.