.3 φλιτζάνια φύτρα σιταριού 2 ημερών
.1 ½ φλιτζάνι σταφίδες μουλιασμένες σε νερό για 30 λεπτά
.2 μεγάλα καρότα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη
.3 κ.σ λάδι καρύδας λιωμένο
.3 κ.σ νερό

 

~Περνάμε τα φύτρα σιταριού από έναν αποχυμωτή τύπου Green star ή χτυπάμε σε ένα δυνατό μπλέντερ.
~Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε ελαφρώς.
~Φτιάχνουμε δυο σταφιδόψωμα με πάχος 2 εκατοστά περίπου.
~Τοποθετούμε από πάνω τα καρύδια, πιέζοντας τα ελαφρώς.
~Βάζουμε στον αφυγραντήρα στους 45 βαθμούς για 24-26 ώρες, γυρίζοντας τα στο ενδιάμεσο.