Κύρια πιάτα (36)

Πέμπτη, 01 Φεβρουαρίου 2018 10:09

Σουβλάκια με μανιτάρια

Γράφτηκε από την

.16 μικρά λευκά μανιτάρια
.16 κομμάτια κόκκινης πιπεριάς
.16 κομμάτια πράσινης πιπεριάς
.16 κομμάτια ξερό κρεμμύδι

 

Πέμπτη, 01 Φεβρουαρίου 2018 09:18

Σούσι με πατέ από καρύδια και ηλιόσπορους

Γράφτηκε από την

.4 φύλλα νόρι

.3 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
.1/2 αγγούρι σε μπαστουνάκια
.1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

Για το πατέ:
.1 φλιτζάνι καρύδια (μουλιασμένα σε νερό 3-5 ώρες)
.1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορους (μουλιασμένους σε νερό 3-5 ώρες)
.1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
.1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
.3 κ.σ ελαιόλαδο
.2 κ.σ μηλόξυδο
.1 κ.σ χυμό λεμόνι
.1 κ.σ ταμάρι/σόγια σως
.αλάτι ,πιπέρι

~Χτυπάμε όλα τα υλικά για το πατέ στον πολυκόφτη.

~Πάνω στο bamboo mat τοποθετούμε ένα φύλλο νόρι.

~Απλώνουμε στο φύλλο από το πατέ, να φτάσει περίπου μέχρι την μέση του φύλλου και λίγο ακόμη .

~Στην άκρη τοποθετούμε μερικά από τα λαχανικά μας και με την βοήθεια του bamboo mat τυλίγουμε σχετικά σφιχτά το ρολό.

~Για να κλείσει καλά το ρολάκι, βρέχουμε λίγο τις άκρες του φικιού (νόρι) ώστε να σφραγίσει καλύτερα το σούσι .

~Στην συνέχεια κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους 2 εκατοστών περίπου και σερβίρουμε.
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:23

Ριζότο κουνουπίδι

Γράφτηκε από την
.250 γρ. κουνουπίδι σε μπουκέτα 
.1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό για 8-12 ώρες
.1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο
.1/3 φλιτζάνι αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
.1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:21

Μαριναρισμένα μανιτάρια

Γράφτηκε από την
.500 γρ λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
.1/2 ματσάκι μαϊδανό ψιλοκομμένο
.3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
.3 κ.σ ελαιόλαδο
.3 κ.σ ταμάρι / σάλτσα σόγιας
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:17

Ωμοφαγικά μπιφτέκια

Γράφτηκε από την
.120 γρ αμύγδαλα τριμμένα
.90 γρ καρύδια τριμμένα
.220 γρ καρότο τριμμένο
.70 γρ κρεμμύδι τριμμένο
.15 γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:15

Γεμιστά λαχανικά με χούμους αμυγδάλου

Γράφτηκε από την
Για το χούμους:
.150 γρ αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό για 8 ώρες
.¼ ματσάκι μαϊδανό
.1 κ.γλ κύμινο
.½ κ.γλ. τριμμένο κόλιανδρο
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:09

Γεμιστές πιπεριές με φύτρα φαγόπυρου

Γράφτηκε από την
10 πολύχρωμες πιπεριές
 
Για τη γέμιση:
.300 γρ φύτρα φαγόπυρου
.2 αβοκάντο ψιλοκομμένα
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 12:07

Κολοκυθάκια γεμιστά με πατέ ηλιόσπορου

Γράφτηκε από την
.4 κολοκυθάκια
 
Για το πατέ :
.100 γρ. ηλιόσπορους (μουλιασμένους για 2-3 ώρες)
.2 κ.σ άνηθο
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 11:59

Ρολά αγγουριού

Γράφτηκε από την
.1 αγγούρι
 
Για το μίγμα αβοκάντο:
.1 αβοκάντο
.¼ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018 11:44

Ωμοφαγική Μακαρονάδα Αλφρέντο

Γράφτηκε από την
Υλικά για 2 άτομα:
Για τα μακαρόνια :
.4 κολοκυθάκια (το ½ κρατάμε για τη σάλτσα)
 
Για τη σάλτσα:

Δημοφιλή Άρθρα

  • Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Ωμοφαγικό τσιζκέικ
    Για τη βάση:
    .1 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
    .1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
    .1 φλιτζάνι βασιλικούς χουρμάδες
    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας λιωμένο
    Συντάχθηκε στις Τετάρτη, 24 Ιανουαρίου 2018 10:16
  • Ωμοφαγικό banoffee
    Ωμοφαγικό banoffee

    Βάση :

    . 1 φλιτζάνι καρύδια

    . 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα

    . 1 φλιτζάνι χουρμάδες μουλιασμένους σε νερό για 20 λεπτά

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 06 Σεπτεμβρίου 2019 20:44
  • Μελομακάρονα ωμοφαγικά
    Μελομακάρονα ωμοφαγικά

    . 10 βασιλικοί χουρμάδες
    . 1 φλιτζάνι καρύδια + έξτρα για σερβίρισμα
    . 1/2 φλιτζάνι κάσιους
    . 1, 5 φλιτζάνι ωμή βρόμη

    Συντάχθηκε στις Σάββατο, 07 Δεκεμβρίου 2019 11:28
  • Ωμοφαγική μαγειρίτσα
    Ωμοφαγική μαγειρίτσα

    .100 γρ άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα
    .5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
    .1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    .3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:15
  • Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι
    Μπάρες σοκολάτας με ταχίνι

    .1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
    .1/4 φλιτζάνι βούτυρο κακάο
    .1/4 φλιτζάνι ωμό ταχίνι
    .3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου

    Συντάχθηκε στις Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 10:25

Το Βιβλίο μας

360041177 1443305896493681 2372188397825862961 n

©2024 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search