Δωροθέα

Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.
Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 06:59

Σαλάτα με αβοκάντο και ντοματίνια

.2 αβοκάντο κομμένα σε κύβους
.1/2 αγγούρι κομμένο σε κύβους
.1,5 φλιτζάνι ντοματίνια κομμενα στην μέση
.1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 06:56

Τυρί κρέμα από αμύγδαλα

.1 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό όλη νύχτα
.2 κ.σ χυμό λεμόνι
.2 κ.σ διατροφική μαγιά
.1 κ.σ ελαιόλαδο

Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 06:54

Χυμός ρόδι-μανταρίνι-τζίντζερ

.3 ρόδια
.4 μανταρίνια
.1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ

~Περνάμε στον αποχυμωτή όλα τα συστατικά και απολαμβάνουμε.

Παρασκευή, 23 Μαρτίου 2018 06:51

Φύτρα άλφα - άλφα

Στην Ελληνική ύπαιθρο το γνωρίζουμε ως τριφύλλι. Το όνομα άλφα-άλφα προέρχεται από την Αραβική "αλφ αλ-φα" που σημαίνει "πατέρας όλων των τροφών"!

Τα φύτρα είναι σπόροι που έχουν αρχίσει να βλασταίνουν και ανήκουν στις ζωντανές τροφές, οι οποίες περιέχουν υψηλή ποσότητα ενζύμων, βιταμινών και πρωτεϊνών. Η μηδική είναι ένα είδος οσπρίου σε σχήμα μικρού φασολιού και σε μέγεθος ...όσο το μισό ενός σπόρου σουσαμιού.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (4%), αλλά και σε βιταμίνες A, B, Β12, C, E και Κ καθώς και σε πολλά χρήσιμα μεταλλικά άλατα (ειδικά μαγνήσιο) και σε αντιοξειδωτικά ιχνοστοιχεία.

Τα φύτρα είναι μία θαυμάσια εναλλακτική πρόταση, ειδικά αν θέλετε να αποφύγετε για λίγο καιρό τα συνηθισμένα λαχανικά. Προσφέρουν πρωτεΐνες και χλωροφύλλη όλο τον χρόνο.

Αποτελούν μία σπουδαία πηγή αυθεντικής ενέργειας και δύναμης. Είναι ολοκληρωμένα τρόφιμα σε θρεπτική αξία και είναι ζωντανή τροφή, αφού συνεχίζουν να αναπτύσσονται ακόμη και μέσα στο ψυγείο!

Επίσης, περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά και παράλληλα είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών.

Είναι ιατρικά αποδεδειγμένο ότι τα φύτρα εμποδίζουν την οστεοπόρωση, βοηθούν σε ανώδυνη εμμηνόπαυση και είναι κατά των καρκινικών όγκων!

Ειδικά τα φύτρα άλφα-άλφα κατεβάζουν την κακή χοληστερίνη (LDL) και μειώνουν τα λίπη.

Πρόταση διατροφής: Τα φύτρα άλφα-άλφα είναι τρυφερά και τρώγονται ωμά ,ανακατεμένα σε σαλάτες,σάντουιτς,ακόμη και σε χυμούς.

Δεν δημιουργούν αέρια στα έντερα (σε αντίθεση με τα μαγειρεμένα λαχανικά).

Τα φύτρα καλλιεργούνται εύκολα, χωρίς χώμα και ήλιο.

Οδηγίες:

1. Πλένετε καλά τους σπόρους .
2. Αφήνετε να μουσκέψουν 8-10 ώρες σε αρκετό νερό.
3. Τις ξεπλένετε με καθαρό νερό και τις τοποθετείτε σε δοχείο για φύτρες ή σε σουρωτήρι.
4. Τις ξεπλένετε 1-2 φορές την ημέρα με καθαρό νερό.
5. Συγκομιδή μετά από 7 μέρες
6. Καθαρίζετε τις φύτρες με άφθονο νερό πριν την κατανάλωση

Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 09:48

Χούμους με αμύγδαλα

.1 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό για 8-12 ώρες
.χυμό απο 1/2 λεμόνι
.3 κ.σ ωμό ταχίνι
.1 κ.γλ. κύμινο

Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 09:46

Φύτρα ραπανάκι

Τα φύτρα ραπανάκι έχουν μια ισχυρή και πικάντικη γεύση. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2 και C, καθώς και σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νιασίνη, νάτριο και φώσφορο.
Ο χρόνος βλαστήσεως κυμαίνεται από 4 έως 6 ημέρες, ανάλογα με τον τύπο των σπόρων, και μπορεί να επεκταθεί μερικώς.Τα φύτρα μπορούν να καταναλωθούν όταν εμφανιστούν πράσινα βλαστάρια.

Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 09:43

Αποτοξινωτικός πράσινος χυμός

. 2 μέτρια αγγούρια
.1/2 λεμόνι
.1/2 ματσάκι μαϊντανό
.1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ

Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2018 09:40

Μπανάνα sushi

.1 μπανάνα
.2 κ.σ ταχίνι ωμό
.1 κ.γλ.σπόρους τσία
.1 κ.σ σπόρους κάνναβης ή τριμμενους ξηρούς καρπούς

Παρασκευή, 16 Μαρτίου 2018 08:34

Τυροκαυτερή με αμύγδαλα

.1 φλιτζάνι αμύγδαλα μουλιασμένα σε νερό όλη νύχτα
.1 πιπεριά κόκκινη
.1 πιπεριά τσίλι
.3 σκελίδες σκόρδο

Παρασκευή, 16 Μαρτίου 2018 08:24

Σμούθι με σμέουρα , αχλάδι και μπανάνα

.1 φλιτζάνι σμέουρα
.1 αχλάδι
.2 μπανάνες
.3/4 φλιτζάνι νερό

©2018 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search