Παρασκευή, 02 Φεβρουαρίου 2018 08:21

Τάκος με γουακαμόλε

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Για το φύλλο:
.400 γρ καλαμπόκι
.100 γρ τριμμένο λιναρόσπορο
.1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
.1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

 

.1 κ.γλ κύμινο
.1/2 κ γλ αλάτι
.70 ml νερό

Για το γουακαμόλε:
.2 μεγάλα αβοκάντο
.1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
.1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
.1 ντομάτα ψιλοκομμένη
.1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
.1 κ.σ ελαιόλαδο
.χυμό από ½ λεμόνι
.αλάτι, πιπέρι

~Για να φτιάξουμε το φύλλο χτυπάμε στον πολυκόφτη το καλαμπόκι μαζί με το νερό για 1-2 λεπτά.
~Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφη κρέμα.
~ Απλώνουμε το μίγμα στα ταψάκια του αφυγραντή, φτιάχνοντας 6 τάκος.
~Βάζουμε στον αφυγραντήρα στους 45 βαθμούς για 4-5 ώρες, γυρίζοντας τα στο ενδιάμεσο.
~Για το γουακαμόλε λιώνουμε τα αβοκάντο με ένα πιρούνι και συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
~Πριν το σερβίρισμα γεμίζουμε τα τάκος με γουακαμόλε.

Διαβάστηκε 133 φορές
Δωροθέα

Γειά σας, είμαι η Δωροθέα!
Δημιούργησα το blog μου τον Ιανουάριο του 2018,γιατί ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές μου. Ελπίζω να βρείτε κάτι που να σας αρέσει και να σας δημιουργήσει τη διάθεση να το δοκιμάσετε.

©2018 Συνταγές Ωμοφαγίας. All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδων My View Solutions

Search